IZLOŽBA PAŠKE OVCE I PAŠKOG SIRA

U organizaciji udruge uzgajivača ovaca i proizvođača paškog sira »Zaglava«, Hrvatske poljoprivredne agencije, Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu i Grada Novalje u Novalji je održana Izložba paške ovce i paškog sira. Devetu godinu za redom ovčari otoka Paga okupili su se u Novalji na dvodnevnom druženju. Manifestacija koja obuhvaća ocjenjivanje kvalitete paškog sira i ovaca, te niz aktivnosti vezanih uz ovčarstvo otoka Paga turistima je i ove godine približila pašku ovcu i paški sir – najpoznatije otočne proizvode.

Kod ocjenjivanja sira vidljiv je i veliki napredak u kvaliteti u odnosu na prošlu godinu. Čak jedanaest sireva dobilo je zlatnu medalju za kvalitetu za razliku od prošle godine kada su samo dva sira ocijenjena zlatom. Ovogodišnji šampion kvalitete je sir Marijane Prtorić iz Kolana. Najbolju kolekciju ovaca ima Tonči Sabalić iz Paga dok je najboljim ovnom proglašen onaj Josipa Oštarića iz Kolana.

Na kraju programa udruga »Suhozid« iz Kolana upoznala je prisutne sa praćom, drevnom otočnom spravom za bacanje kamena u daljinu, što su ovčari nekada koristili prilikom sakupljanja ovaca.

Pokrovitelji manifestacije su Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, Turistička zajednica Grada Novalje, Ličko-senjska županija i Zadarska županija.